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L'Équipe

Sans complicité, point de grand vinMichel Rolland, œnologue-consultant 

Charles de Bournet

Charles de Bournet Marnier Lapostolle

La philosophie de la maison est d’incarner la culture des Grands Crus. Clos Apalta, une foule innombrable de détails qui se fondent dans un miracle d’équilibre et d’élan Charles-Henri de Bournet Président

Président Directeur Général

Depuis 2013, Charles de Bournet Marnier Lapostolle veille sur le destin des Domaine Bournet-Lapostolle. De sa familie il a retenu l’essentiel: la passion et l’envie de parfaire. A ses yeux, l’aventure Clos Apalta ne sera jamais achevée, car il y a toujours à inventer. Poursuivre l’œuvre de ses parents sans jamais rien s’interdire. Pour aller plus loin. Une quête d’absolu transmise de mère en fils...

Michel Rolland

Michel Rolland

Un tel projet vous incite à relever toutes sortes de défis car l’embardée dans l’inconnu combat les implacables certitudes. Ma mission était d’élaborer un vin du futur en lui conférant une identité forte. Aujourd’hui, incontestablement, Clos Apalta est une icône Michel Rolland

Œnologue-consultant

Une complicité vieille avec la famille, quatre voyages par an, des échanges quotidiens. Depuis 1997, Michel Rolland, œnologue-consultant, est impliqué personnellement dans toute la production de Clos Apalta, seule propriété qu’il conseille au Chili. L’ascension qualitative des vins n’aurait pas été possible sans son investissement personnel à chaque étape de ce grand projet. 

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Jaques Begarie

Notre objectif, c’est la qualité gustative car nous travaillons pour l’hédoniste. Rechercher inlassablement la plus pure expression d’une terre et d’un temps. On ne domine pas la vigne, on collabore avec elle, on cherche des débuts de réponse Jacques Begarie

Directeur Technique

Sans doute l’âme de la propriété. Il a quitté la France en 2004 pour s’occuper exclusivement de Clos Aplata. Même enthousiasme, même passion, et même complicité avec la famille. La biodynamie est pour lui un itinéraire, plus qu’une finalité. Installé sur le domaine de Clos Apalta, Jacques se sent toujours un pèlerin marcher vers son vin idéal.